过去的3年时间里，非洲猪瘟疫情在我国已广泛流行，防控模式百家争鸣、众说纷纭。格拉姆技术团队结合已掌握的非洲猪瘟防控技术及方案，进入某家非洲猪瘟疑似发病场，成功控制疫情。现将案例作整理和总结，分享给同行，供大家参考探讨。但愿行业内养猪人在低迷行情下仍能重视并有效防控非洲猪瘟。
一、非瘟猪瘟现场防控实践
（一）非洲猪瘟发病猪的临床表现
2020年5月下旬，笔者应约抵达华南某规模化猪场。该场分为母猪、保育和育肥三点式饲养，保育和育肥猪群相对稳定。母猪群从5月中旬开始，因非洲猪瘟疫情而间断淘汰，淘汰母猪的主要临床症状表现为流产、发热、外阴红肿、便秘、拒食、边吃边呕吐，且呕吐物夹杂恶臭（图1）。注射抗生素等消炎退烧药后，皮肤针口处血流不止并很快死亡，严重者全身皮肤发红、四肢肌肉颤抖（图2）。产房的母猪表现拒食或食欲不振，所产仔猪出现扎堆、生眼屎、长泪斑、眼睑红肿、脊背潮红、背毛粗乱、鼻镜皮肤破溃、关节炎等（图3）。当天发现拒食、呕吐、流产且唾液棉签拭子荧光定量PCR检测非洲猪瘟病毒阳性的母猪，下午集中一次性淘汰。
图1 母猪流产、发热、外阴红肿、便秘、拒食、边吃边呕吐，且呕吐物夹杂恶臭
图2 母猪注射部位血流不止，很快死亡，严重者全身皮肤发红、四肢肌肉颤抖
图3 产房仔猪扎堆、脊背潮红、眼睑红肿、鼻镜皮肤破溃、关节炎
（二）非洲猪瘟疫情场的现场防控措施
在生活区洗澡并隔离两天后，笔者入驻发生非洲猪瘟的母猪场区。经商定，除正常饲喂外，停止母猪场区所有的生产活动。为了增强母猪的抗病营养并及时发现问题猪只，饲喂次数由以前的早、晚两顿饲喂，改为早、中、晚三顿饲喂；并停止了母猪场区配种、转群、疫苗注射等工作；产房母猪实行自然分娩，仔猪出生后，断脐带、剪牙、断尾、打耳号等工作程序全部终止；停止了圈舍内所有的清粪工作和带猪喷雾消毒工作，保持圈舍安静和干燥，减少人员的圈舍活动次数，降低交叉传染几率。同时前7天内，每日早晨喂料时，将每头母猪的核心肽发酵中药复合物全天用药量放在喂料铲内，伴随着饲料一次性悬空投喂，饲喂时确保喂料人员的手和喂料铲禁止接触猪槽或猪，尽可能减少交叉传播的风险。在母猪料和母猪群饮水中分别持续添加复合活性多肽和菠萝发酵有机酸，用于改善猪群肠胃功能，润肠通便，加速猪群新陈代谢和毒素排泄，促进猪群采食、消化和吸收，增强免疫力，降低氨臭，酸化饮水，避免通过通槽饮水途径导致非洲猪瘟病毒扩散的风险。同时做好圈舍通风降温，定期对走廊地面火焰消毒，保证圈舍干燥、安静与舒适。人员进出母猪场区要求洗澡换衣，进出猪舍使用过硫酸氢钾消毒溶液洗手和换鞋踩踏门口火碱池，严防场内疫情人为扩散。淘汰猪栏位处的粪尿排泄物及时用火碱加生石灰封闭消毒，严禁清理粪便，严禁冲洗粪便。淘汰猪的料槽、定位栏、产床及淘猪经过的舍内路线，严格并及时执行火焰消毒，淘猪经过的舍外路线及时用火碱溶液消毒。淘猪、消毒工作结束后，所用的工具、衣物、鞋袜、帽子全部消毒浸泡处理。参与人员必须充分洗澡换衣后，方能再次进入生产区（图4）。
图4 猪舍及场区常规生物安全措施
（三）非洲猪瘟现场防控的群体表现
经过在母猪群投喂核心肽发酵中药，饲料中不间断添加复合活性多肽，饮水里持续添加菠萝发酵有机酸，同时采取严格的生物安全措施，根据母猪不食的临床症状结合精准检测并“拔牙”。到第14天时，所有栋舍母猪群已基本恢复稳定，无厌食、呕吐等现象发生。使用方案的14天内，仅有两个栋舍出现过非洲猪瘟病毒感染而被淘汰的母猪。
在第3天时，其中一栋淘汰2头定位栏内拒食且唾液检测结果为非洲猪瘟病毒阳性的母猪。在第13天时再次淘汰1头拒食且唾液检测非洲猪瘟病毒阳性的母猪。且回溯分析发现，这头在第13天表现症状的阳性母猪曾经正好与第3天淘汰的那两头阳性妊娠母猪左右相邻，栏位正好夹在第3天淘汰的两头母猪的中间。第3-13天，可能是此猪处于非洲猪瘟病毒感染的潜伏期，直到使用方案第13天时此猪才表现出拒食的临床症状。此现象表明，精准剔除非洲猪瘟阳性发病猪只，如果仅清除正在发病的定位栏阳性猪只，而其前后左右相邻的猪只不作清除处理，后续发病风险仍然会很高。同时，通过采取生物安全和添加发酵类中药等功能性产品提升猪群免疫力等综合措施，避免了疫情恶化并能加速栋舍内猪群稳定。
在另外一栋舍里，仅有1头妊娠后期母猪在使用方案第9天时出现了拒食，当天唾液检测非洲猪瘟病毒阳性而被淘汰，此后该栋猪只没再出现厌食或淘汰现象。同时，临床观察还发现，注重生物安全的同时，通过使用发酵类产品诸如发酵中药、发酵有机酸和活性多肽等综合方案，来提升猪群的免疫力和健康度，主要从三方面表现最为明显：首先，改善了肠胃功能，能不同程度地促进猪群对营养物质的消化吸收，提高了采食量，满足抗病营养需求；其次，可润肠通便，减少便秘，避免了毒素体内蓄积，猪群常规饲料消化后为黑色颗粒状干粪球，使用发酵产品后呈团状粪便或稀软粪便（图5）；再次，可保肝护肾，加速新陈代谢，减少母猪眼屎泪斑、尿液发黄等亚健康问题（图6）。方案执行一个月后，该场恢复配种等生产活动，产房母猪产仔顺利，母猪奶水充裕，仔猪活力旺盛，场区负责人十分满意（图7）。
图5 左二图为使用方案前，母猪黑色颗粒状干粪球，表面光滑
右二图为使用方案后，母猪团状粪便或稀软粪便
图6 左二图为使用方案前，尿液部分深黄褐色，泪斑严重，肝损伤严重
右二图为使用方案后，尿液澄清微黄，眼周干净，肝功能恢复
图7 产房母猪自然分娩，母猪奶水充裕，仔猪活力旺盛
（四）非洲猪瘟现场防控的个例表观
使用方案7天后，个体眼观改善也非常明显。刚进入生产区执行逐头投喂核心肽发酵中药方案时，靠近产房门口一头疑似感染的怀孕后期母猪，全身潮红，尤其是四肢内侧和臀部发红更明显，外阴鲜红，便秘严重。这头母猪并未确诊，因为猪场老板一再要求，只要能吃能喝的母猪一律不让采样检测，只有不吃、呕吐或流产的母猪才要求采样检测并决定是否淘汰。该场并没有像很多感染猪场那样恐慌性的大量检测或恐慌性淘汰，以防交叉感染导致过早清场，人才流失，人心不稳。开始时场区技术负责人建议对这头母猪别浪费药、别给投药，预测活不过三天。但是饲养员反映从皮肤隐约出现发红等症状开始，此猪食欲一直比较旺盛，而且一直也没有定性就是非洲猪瘟病毒感染猪，笔者相信只要能吃就还有生存的希望，百病由胃生，治病先治吃。仍旧对该母猪投喂核心肽发酵中药，与其他猪只同等对待，后续同大群一样，不间断拌料加活性多肽和饮水加菠萝发酵有机酸。方案使用7天后，该头母猪精神状态明显好转
，肤色正常 ，粪便稀软，尿量充足，尿液清澈（图8）。由此可见，以此方案中核心肽发酵中药以及肽酸酵素等综合性措施，确实可以缓解问题猪只的临床症状，加速猪群疾病损伤的自我修复，使猪只逐步恢复正常，提升猪群元气，正气存内，邪不可干。
图8 上四图为方案使用第1天时，母猪精神沉郁、皮肤潮红、颗粒状粪球便秘 （以前清粪）
下四图为方案使用第7天时，母猪精神好转、肤色正常、粪便稀软无便秘
（严禁清粪）
（五）非洲猪瘟现场防控过程中的困难及解决措施
方案执行过程中，此场正值雨季，场区布局和设备设施，也给疫情防控带来很多困难和隐患。华南区域6月的暴雨几乎每天都会光顾几次，所以对淘猪时间的选择以及淘猪后火碱消毒的效果都是个考验。如果淘猪时遇到暴雨，淘汰猪排泄物里的病毒不可避免会随雨水四处飞溅，门口火碱池或场外路面喷洒的消毒液可能未充分杀灭病原，就被雨水稀释冲刷干净。所以选择天气晴朗的淘猪时段很重要，既避免了病毒随雨水传播扩散的风险，又便于充分高效消毒。南方潮湿炎热的雨季，饲料也容易霉变，尤其是成品颗粒料或粉料，不管包装做得多么严实，封口处的饲料最先吸潮霉变，尤以靠墙壁、靠地板堆放的饲料包装封口处霉变最为严重。所以饲料应现配现用、科学堆放，越新鲜越好。此外，由于猪舍为半封闭式，增加了老鼠、蚊子、苍蝇、鸟、蛇等媒介生物传播疫情的风险。所以需要安装纱窗、灭鼠灭蝇。同时，猪舍设施老旧，人工喂料，干清粪，不同栋舍工人推料车去料房取料，料房可能会是一个交叉污染点。不同栋舍工人推粪车去粪场倒粪，粪场可能会是一个严重的交叉污染点。所以，不许人工打扫圈舍粪污，一定保持干燥，不用水冲，避免圈舍潮湿和病毒气溶胶传播风险。并建议改造措施：饲料车不许进母猪场区，不许工人去料库，用自动输料管线将饲料从场外输送到各个栋舍内部，工人在栋舍内接料喂猪（图9）。
图9 饲料霉变，猪舍传统，设备老旧
二、非洲猪瘟防控的反思
亲历此次非洲猪瘟疫情防控，提醒养猪人，需重视人、猪和生物安全在防非中的作用。深感只要思想坚定、方法得当、执行到位，非洲猪瘟就可防可控，没有非洲猪瘟疫苗，照样可以养好猪。
（一）防非需重视人的力量
首先，老板和场长及其团队要有必胜的信念，要有战胜疫情的决心和信心。“信心比黄金都重要”。猪场应有足够的人员配置，一人身兼数职容易疲惫不堪、工作懈怠，猪场易出现防非漏洞。猪场要想取得防非成功，关键在于发挥人的主观能动性，各项技术及管理措施想要执行到位全靠人，人才是取得防非成功的核心和先决条件，必须要重视人的力量，要尊重人性、万众一心、群策群力、统一思想、激发士气，其他都是“干法”。
（二）防非需重视猪的力量
其次，要重视猪的力量。著名猪病专家仇华吉研究员曾强调：非洲猪瘟面前，健康猪群是养猪人防非的帮手，亚健康猪群是非洲猪瘟的帮凶。因此，养猪人应尽力提高猪群健康度，减少猪群应激，杜绝饲料霉变，提供充足的、均衡的、洁净的饲料营养。猪群的疾病，是应激和毒素过量的结果，是营养极度缺乏和不均衡的结果。健康度高的猪群，皮肤和黏膜的完整性是抵御病原入侵机体的天然屏障；健康度高的猪群，机体免疫系统的某些免疫细胞和免疫分子对少量病毒有一定的清除能力；健康度高的猪群，机体会利用营养元素对病原引起的机体损伤加速自我修复。养猪就应重视根据猪群状态和需求，通过添加某些功能性产品来提高猪群的健康度和免疫力。某些产品可养肠护胃，保护胃肠粘膜，提高其对饲料营养的消化吸收能力；某些产品可保肝护肾，增加肝脏对各种营养成分的合成与分解代谢，调节并修复机体损伤和免疫功能，增加肾脏对营养素的重吸收和毒素排泄功能；某些产品可补气健脾养血，增强机体免疫机能和新陈代谢。我们临床建议添加饲喂发酵类产品，如发酵中药、活性多肽或果蔬发酵液等都是为了达到此目的。
（三）防非需重视生物安全的力量
再次，要重视生物安全，降低环境病原载量。自然感染途径要引起猪群发病，必须满足环境中病原量足够多，同时猪群的免疫抗病力足够弱，如此才可能导致发病。因此，采取生物安全措施，降低猪群环境中的病原量，同时采取保健措施，提高猪群免疫抗病力，可以减少猪群的发病几率。临床生产中，生物安全操作宜简单、方便、易执行，不宜过度、变态和繁琐。尤其强调在传统老猪舍两端进出门的内侧（内侧有利于防止雨水飘入稀释了消毒液），挖宽1米、长1.5米左右火碱消毒池并放置火碱消毒液，推料车、推粪车的轮胎和人员鞋底进出猪舍必过此火碱池，避免把舍内的非洲猪瘟病毒带出来污染全场，或者把舍外的非洲猪瘟病毒带入感染舍内猪群。如果工人有时忘记踩踏门口放置的火碱消毒盆而没有消毒，就直接进入或出去了，无疑会增加传播非洲猪瘟病毒风险。同时，门内侧的火碱池要有自动加水和排水开关，以便于定期更换或配制火碱消毒液。常规使用的消毒设备，如火焰消毒设备的煤气罐体表，其设备自身也很容易被污染，如果携带被非洲猪瘟病毒污染的火焰消毒设备四处消毒，仅是流于形式，不仅起不到很好的效果，可能还是传播病毒的帮凶。因此，使用之前对消毒设备表面也要常消毒，不用时就要放于消毒间淋喷消毒，便于平时安全使用。同时，消毒设备太笨重，操作太繁琐，工人操作会厌倦，尤其是女工，执行效果会很差。消毒设备越轻便，操作越简单，执行效果就越好，防控疾病可能就越容易。
总之，非洲猪瘟防控是一项系统工程，在当前仍无疫苗和特效药的背景下，以往通过生物安全降低环境中病毒载量的措施依然是最经济有效的，同时通过在饲料或饮水添加功能性发酵产品的方法，提高猪群的健康度和感染阈值，有助于猪场非洲猪瘟的防控和猪群稳定，有益于养猪企业长远发展。
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专家点评
2021年春节后全国猪价持续下跌，到端午节前后全国猪价更是跌破成本价，全国众多养猪企业和养猪户难以承受低猪价、高成本养猪的压力，导致不少养猪人降低了非洲猪瘟疫情防控的投入。在当前既没有非洲猪瘟疫苗，又没有特效药的背景下，低猪价行情导致疫情防控松懈，难免会有引起非洲猪瘟疫情再次抬头的风险。因此，文中总结的非洲猪瘟防控案例和反思，一定程度上提醒养猪人在当前低迷行情下仍要重视并有效防非。
文中作者通过临床实践和总结，母猪群投喂核心肽发酵中药，饲料和饮水中分别持续添加复合活性多肽和发酵有机酸，结合母猪群静默生产和“拔牙”操作，加强生物安全和人员管理，增加母猪营养，保持环境干燥、安静和舒适，并排解疫情防控中面对的困难，半月左右使得猪群稳定。本案例发生在6月雨季，不得“天时”；猪舍破旧，设施简陋，不占“地利”；仅仅依靠现场防非团队和有效的方案，仅得“人和”，却取得了较好的防控效果。用行动诠释了不可胜在己、可胜在敌的防非策略。
同时，文中提醒养猪人在非洲猪瘟防控过程中需重视人、猪和生物安全的力量，强调非洲猪瘟防控需要系统思维。本文对当前养猪人增效降本经营策略下的有效防控非洲猪瘟具有重要参考意义。
